मंत्रालय ने कहा कि चावल के फोर्टिफिकेशन को अमेरिका सहित सात देशों ने 1958 से अपनाया है फोटो साभार: वी. राजू
केंद्रीय खाद्य मंत्रालय ने शुक्रवार को विपक्षी कांग्रेस के इस आरोप का खंडन किया कि नीति आयोग और भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) जैसे विशेषज्ञों और संस्थानों द्वारा कई चेतावनियों के बावजूद उचित मूल्य की दुकानों के माध्यम से फोर्टीफाइड चावल का वितरण किया जा रहा है।
मंत्रालय के एक प्रवक्ता ने कहा कि नीति आयोग इस योजना को चलाने में सक्रिय रूप से लगा हुआ है। उन्होंने कहा, ‘इन खबरों का कोई आधार नहीं है कि नीति आयोग ने फोर्टिफाइड चावल के खिलाफ स्टैंड लिया।’
मूल्यांकन चल रहा है
मंत्रालय विभिन्न अध्ययनों का हवाला देते हुए कहता रहा है कि फोर्टिफाइड चावल के सेवन से हीमोग्लोबिन के स्तर में उल्लेखनीय सुधार हुआ और एनीमिया के प्रसार में कमी आई। मंत्रालय ने कहा कि 1958 से अमेरिका सहित सात देशों द्वारा चावल के फोर्टिफिकेशन को अपनाया गया है। “भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद के सहयोग से NITI Aayog द्वारा समवर्ती मूल्यांकन किया जा रहा है। कुछ पायलट जिलों का मूल्यांकन अध्ययन भी चल रहा है, ”अधिकारी ने कहा।
इस बीच, एलायंस फॉर सस्टेनेबल एंड होलिस्टिक एग्रीकल्चर (आशा) ने एक बयान में कहा कि केंद्र, एकतरफा फैसले में, पीडीएस, मिड-डे मील और आंगनवाड़ी जैसे सार्वजनिक सुरक्षा जाल कार्यक्रमों में आयरन-फोर्टिफाइड चावल की आपूर्ति कर रहा है। करोड़ों भारतीय। “ये ज्यादातर गरीब नागरिक हैं जो राज्य की सब्सिडी वाले भोजन पर निर्भर हैं और जिनके लिए आयरन-फोर्टिफाइड चावल अनिवार्य हो गया है क्योंकि वे खुले बाजार में अन्य (गैर-फोर्टिफाइड) चावल खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं। 15 राज्यों में एक पायलट योजना के पूरा होने, या स्वतंत्र रूप से और सख्ती से मूल्यांकन किए जाने से पहले इस कार्यक्रम का विस्तार हुआ। इन पायलटों का मूल्यांकन 2022 के अंत में सरकार द्वारा एक आरटीआई प्रतिक्रिया के अनुसार किया जाना था, ”बयान में कहा गया है।
